Règle générale
Selon le code du travail, tous les salariés bénéficient d'un droit à 11.0 heures de repos consécutives par jour.
Pour les mineurs de 16 à 18 ans, ce repos quotidien est de 12.0 heures.
Pour les mineurs de moins de 16 ans, ce repos quotidien est de 14.0 heures.
Ces durées de repos applicables aux salariés mineurs sont impératives et ne peuvent faire l’objet d’aucune dérogation.
Convention HCR
D'après la convention collective Hôtellerie Café Restaurants, le repos journalier est fixé à 11 heures consécutives et 12 heures pour les jeunes de moins de 18 ans.
Ce temps peut cependant être réduit à 10 heures, dans certains cas pour les salariés logés.
Restauration Rapide
D'après la convention collective de la restauration rapide, le repos quotidien est de 11 heures consécutives.
Ce repos quotidien est porté à 12 heures pour les salariés quittant leur poste de travail après minuit à Paris et en région parisienne.
Ce repos quotidien est porté à 12 heures pour les salariés quittant leur poste de travail après 22 heures en province.
Boulangerie Pâtisserie
D'après la convention collective Boulangerie Pâtisserie, le repos journalier est fixé à 11 heures consécutives.
Les informations présentées dans cet article sont fournies à titre informatif uniquement. Elles ne sauraient se substituer à la consultation des dispositions légales, réglementaires, conventionnelles ou contractuelles applicables à votre situation et ne constituent en aucun cas un conseil juridique.
Si vous avez le moindre doute lié à une possible spécificité découlant d'un accord d'entreprise ou d'une convention collective, n'hésitez pas à vous rapprocher de votre service RH ou du service dédié au sein de votre entreprise.