Convention collective - Commerce alimentaire

Nos conseils pour une configuration idéale selon la convention collective Commerce Alimentaire - IDCC 2216

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Écrit par Fatouma Djama Djilal
Mis à jour il y a plus d’une semaine

Les sujets présentés :

Dans cet article, nous vous partageons nos recommandations pour le paramétrage de votre établissement selon les règles et usages fréquents des établissements régis par la même convention collective que vous.


Les paramètres de l'établissement

Gestion du temps de travail

🔎 Le fonctionnement préconisé par votre convention collective :

Dans votre secteur, la modulation du temps de travail sans majoration est souvent mise en place. Nous avons aujourd'hui deux types de modulation : Le compteur d’heures et l’annualisation.

💡 Bon à savoir :

Pour la date d’initialisation du compteur d’heures, pensez à sélectionner le dimanche précédant votre première semaine d’utilisation de l’outil.

Le volume d’heures à réaliser dans le cadre de l’annualisation sera automatiquement calculé selon le volume contractuel de vos employés. (ex : 1607 h pour une personne en 35h). Concernant la période de référence, celle-ci est du 01.01 au 31.12 sans accord de votre CSE pour une autre période.

👉 Pour savoir comment paramétrer les compteurs d'heures ou l'annualisation, consulter ces articles : Paramétrer les compteurs d’heures ou Paramétrer l’annualisation du temps de travail de mes employés

Gestion des alertes

🔎 Le fonctionnement préconisé :

Dans votre secteur, vos homologues rendent certaines des alertes bloquantes afin d'optimiser le respect des règles de votre convention collective lors de la planification.

💡 Bon à savoir :

Si vous avez plusieurs employés en temps partiel, il est important dans votre secteur de vérifier leur amplitude horaire de leur journée de travail.

👉 Pour savoir comment paramétrer les alertes à respecter dans votre planification, consulter cet article : Définir les règles de fonctionnement de l’établissement

Gestion des absences

  • Le compteur de congés payés

    🔎 Le fonctionnement préconisé par votre convention collective :
    Dans votre secteur, l’acquisition des congés payés est souvent en jours ouvrables.

    💡 Bon à savoir :
    Pour la date d’initialisation du compteur, choisissez le mois d’édition de vos dernières fiches de paie, vous pouvez renseigner l'historique des compteurs (N-1 et N) de vos employés.

    ⚠️ À noter : Il n’y a pas de prise en compte de l’ancienneté

    👉 Pour savoir comment paramétrer le compteur de congés payés, consulter cet article : Paramétrer les compteurs de Congés Payés

  • Le compteur de jours fériés

    🔎 Le fonctionnement préconisé par votre convention collective :

    Dans votre secteur, le compteur de jours fériés vous permettra de sélectionner les jours fériés garantis (chômés). Vous avez donc 6 jours fériés chômé et payés par an en plus du 1er mai, avec compensation en repos décalé si un jour férié fixé dans la semaine tombe sur un jour de repos habituel.

    Pour les autres jours fériés, soit ils sont récupérés dans les 15 jours (précédant ou suivant le jour férié), soit ils sont payés.

    💡 Bon à savoir :

    Vous pouvez personnaliser les types de jours fériés ainsi que leur indemnisation (à récupérer ou à payer) pour chaque employé.


    ⚠️ À noter : Il n’y a pas de prise en compte de l’ancienneté

    👉 Pour savoir comment paramétrer le compteur de jours fériés, consulter cet article : Paramétrer le compteur de jours fériés

Catégorisation des collaborateurs

  • Par poste

    🔎 Le fonctionnement préconisé par votre convention collective :

    Dans votre secteur, les postes sont souvent utilisés pour distinguer les différents rôles que votre employé jouera durant ses shifts.
    Dans la rubrique “postes”, vous avez la possibilité de paramétrer des pauses soit en minutes soit en pourcentage de la durée du shift. Vos homologues positionnent souvent 20 minutes de pause déclenchées au bout de 4 heures de travail consécutif ou de 5 % du temps de travail effectif.

    💡 Bon à savoir :
    La rémunération des pauses est souvent activée.

    👉 Pour savoir comment paramétrer les postes, consulter cet article : Configurer les postes

  • Par équipe

    🔎 Le fonctionnement préconisé par votre convention collective :

    Dans votre secteur, vos homologues créent des équipes pour permettre à chaque manager / chef de service de gérer son équipe sans forcément avoir de vision sur celles des autres managers.

    💡Bon à savoir :
    Pensez à lier chaque manager à son / ses équipes et d’attribuer le niveau de permission correspondant.

    👉 Pour en savoir plus sur l'utilisation des postes et des équipes, consulter cet article : Utiliser les outils et options d’affichage du planning

Gestion des niveaux de permission

🔎 Le fonctionnement préconisé par votre convention collective :

Dans votre secteur, les profils les plus utilisés sont les administrateurs, les masters et les planificateurs.


Les planificateurs peuvent notamment recevoir les SMS en cas de retard si l’option badgeuse a été souscrite. Les niveaux restent personnalisables en fonction de votre fonctionnement en interne.

💡 Bon à savoir :
Pour plus de niveaux de permission, contactez votre référent Skello !

⚠️ À noter : Un planificateur doit être relié à son équipe pour le bon suivi de celle-ci.

👉 Pour en savoir plus sur le paramétrage des niveaux de permissions et les actions qui leur sont associées, consulter cet article : Paramétrer les permissions & actions

L'espace employé

Les informations personnelles

💡 Bon à savoir :

Si vous leur en avez donné la possibilité via leur niveau de permissions, vos employés sont autonomes pour compléter leurs informations et ajouter des documents depuis leur application à condition qu’ils se soient déjà connectés.

⚠️ À noter :
Il est capital de remplir ces informations pour optimiser votre planification et la communication auprès de vos employés :

  • Le numéro de téléphone

  • Le mail

  • L’envoi du code pin badgeuse

  • Le matricule de paie (dans le cas où vous avez mis en place une connexion entre votre logiciel de Paie et Skello).

L'archivage des employés

💡 Bon à savoir :

Un de vos employés ne travaille plus chez vous ? Vous pouvez archiver sa fiche employée pour ne pas polluer votre planification. Vous pouvez restaurer l’employé à tout moment, si celui-ci revient dans votre établissement.

⚠️ À noter :

Tant que l’employé n’est pas archivé, on peut continuer à le planifier. Il apparaîtra dans votre planning jusqu'au dimanche suivant sa date d'archivage et dans votre rapport jusqu'à la fin du mois en cours.

👉 Pour en savoir plus sur l'archivage de vos employés, consulter cet article : Archiver/restaurer un(e) employé(e)

Les données contractuelles et salariales

  • Les données contractuelles

    💡 Bon à savoir :

    Si vous renseignez la date de fin de période d’essai ou de contrat, vous recevrez une alerte dans votre rapport d’activité et cela sera visible sur la page d'accueil lors du mois de fin.

    Bien renseigner les taux horaires bruts moyens de vos employés vous permettra de préciser vos indicateurs de performances, notamment la masse salariale.

    ⚠️ À noter :

    Il est important de remplir ces informations pour optimiser votre planification et la gestion des heures réalisées vs contractuelles :

    • Le type de contrat

    • Le volume horaire hebdomadaire

    • Le taux horaire brut moyen

  • Les avenants

    ⚠️ À noter :

    L'ajout d'avenant modifie directement le compteur d'heure à partir de la date de la mise en place de l’avenant.

    Il ne faut pas modifier manuellement le volume horaire de vos employés sans avenant.

    👉 Pour en savoir plus sur la gestion des contrats de vos employés, consulter cet article : Gérer les contrats de travail de mes employés

La gestion des employés multi-établissements

🔎 Le fonctionnement préconisé :

Dans votre secteur, des employés sont amenés à travailler dans plusieurs de vos établissements, il faut donc indiquer sur leur fiche employée quel établissement est son établissement principal et configurer les autres établissements comme établissements secondaires. L'établissement principal synthétisera dans son rapport l'ensemble des variables de paie et absences indiquées sur les différents espaces de planning.

💡 Bon à savoir :
Vos employés peuvent avoir des niveaux de permissions différents en fonction des établissements auxquels ils sont attachés sauf les administrateurs systèmes qui ont tous les droits sur tous les établissements.

⚠️ À noter : Il faut afficher l’employé sur le planning des établissements dans lesquels il travaille pour qu’il ait accès à l’ensemble de son planning.

👉 Pour en savoir plus sur la répartition des employés dans plusieurs établissements, consulter cet article : Définir les établissements principal et secondaire(s) d’un(e) employé(e)

Les plannings

Planifier selon vos besoins

  • Via la vue jour

🔎 Le fonctionnement préconisé :

Cette vue vous permettra de vérifier vos besoins à la journée. Tout en bas de votre écran, vous allez pouvoir visualiser le nombre de personnes présentes tous les quarts d’heures au sein de votre établissement.

Ainsi cela vous permettra de vérifier si vous avez bon nombre de personnes à l’ouverture et fermeture de votre établissement selon vos contraintes.

Par ailleurs pour aller plus loin, pour les clients ayant le pack premium, la fonctionnalité qui se nomme "Les besoins en personnels" vous permettra de contrôler d’un simple coup d'œil que vous avez le bon nombre d’employés, aux bons postes, au quart d’heure près en fonction des besoins que vous aurez paramétré en amont.

💡 Bon à savoir :

Pour vérifier vos besoins par postes et par équipe, vous allez pouvoir utiliser les filtres du planning.

  • Via la vue semaine

Depuis la vue semaine, il est également possible de vérifier qu’un certain nombre de règles légales et structurelles sont respectées lorsque vous faites vos plannings.

Vous pouvez vérifier vos besoins par postes. N’hésitez pas à bien renseigner vos besoins par poste et par tranche horaire.

👉 Pour en savoir plus sur le paramétrage pour vérifier l'optimisation de vos plannings, consulter cet article : Optimiser le planning

Les modèles

🔎 Le fonctionnement préconisé par votre convention collective :
La génération de modèle de planning vous permettra de dupliquer sur 5 semaines maximum vos plannings types (qui correspondent à vos besoins et à votre activité, sans recréer semaines après semaines chaque shift).

💡 Bon à savoir :

Pour créer vos plannings, vous pouvez soit dupliquer les semaines précédentes si elles se ressemblent soit créer vos propres modèles.

⚠️ À noter :

N’hésitez pas à bien nommer vos modèles car vous ne pouvez pas les visualiser avant de les dupliquer. Par ailleurs, si vous souhaitez modifier un modèle, il faudra forcément le dupliquer et effectuer vos modifications.

👉 Pour en savoir plus sur la gestion des modèles, consulter cet article : Créer, utiliser et supprimer des modèles de planning

Les feuilles d'heures individuelles

🔎 Le fonctionnement régi selon l'obligation générale de l'employeur :

Il est nécessaire d'enregistrer sur un registre ou tout autre document l'horaire nominatif et individuel de chaque salarié ainsi que les périodes de travail qu'il a réellement effectuées, pour chacun des jours, où il n'est pas fait une stricte application de celui-ci.

Ce document est émargé par le salarié au moins une fois par semaine et tenu à la disposition de l'inspecteur de travail.

💡 Bon à savoir :
Il est possible de faire signer leurs feuilles d'heures à vos employés manuellement (en version individuelle ou depuis la version imprimée du planning) ou avec via la signature électronique si vous avez souscrit à l'option.

👉 Pour en savoir plus sur la signature des feuilles d'émargement, consulter ces articles : Imprimer le planning et les feuilles d’émargement, Utiliser la signature électronique pour faire signer les feuilles d’heures individuelles.

La badgeuse

Le fonctionnement de la badgeuse

🔎 Le fonctionnement préconisé par vos homologues :

Dans votre secteur, les règles souvent définies pour la mise au réel des shifts après badge permettent de prendre en considération le retard et les heures supplémentaires faites à la fin d’un shift et ignorent les employés arrivés en avance.

💡 Bon à savoir :
Si vous autorisez les pauses, cela signifie que votre employé devra badger ses pauses. Au moment de cliquer depuis la tablette sur “Départ”, il aura alors le choix entre : “Pause” ou “Je quitte définitivement l'établissement".

⚠️ À noter :
Si vos employés sont amenés à travailler dans plusieurs établissements, il faut donc indiquer sur quel planning vous souhaitez voir remonter leur badge : sur leur lieu de badgeage ou sur leur établissement principal.

👉 Pour en savoir plus sur le paramétrage de la badgeuse, consulter cet article : Paramétrer les règles de la badgeuse

Le rapport

Interprétation du rapport

🔎 Le fonctionnement préconisé par vos homologues :

Si vous n’êtes pas en modulation, les heures supplémentaires sont réparties selon les majorations de votre convention :

35h-43h (25%) - 50% au-delà de 43h

Pour les horaires de nuit, les majorations appliquées sont selon les horaires travaillés :

21h-22h (20%) - 22h-5h (20%).

💡 Bon à savoir :
Vous avez la possibilité de transférer les variables de paies contenues dans le rapport directement à votre logiciel de paie pour limiter les doubles saisies. Pour en savoir plus, contacter votre référent(e).

⚠️ À noter :
Vous pouvez choisir de remettre à 0 ou de modifier les compteurs de vos employés. Ces modifications seront prises en compte à partir du dernier dimanche de la période sélectionnée.

👉 Pour en savoir plus sur l'interprétation du contenu du rapport, consulter cet article : Interpréter le rapport

Export du rapport sous format Excel

💡 Bon à savoir :

Vous avez la possibilité de personnaliser les informations que vous souhaitez retrouver dans votre rapport depuis les paramètres de l’exportation.

L’onglet “Détails” vous permettra de retravailler et filtrer vos données brutes en fonction de vos besoins (ex : regrouper tous les employés qui ont travaillé un jour férié ou de nuit.)

⚠️ À noter :

Le rapport traduit toutes les données existantes sur le planning. Si vous utilisez la badgeuse, les données qui se trouvent dans le rapport correspondent aux shifts réalisés uniquement si vous avez validé les badges depuis l'espace badgeuse.

👉 Pour en savoir plus sur l'export du rapport sous format Excel, consulter cet article : L'export du rapport

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